تهرس البطاطس مع الزبدة والجبن والملح والفلفل وجوزة الطيب واللبن .
تضاف مقادير الصلصلة وتقلب .
يضاف اللحم المفروم مع البصل والدقيق والبيض والزيت وجوز الطيب والفلفل والملح والشطة والثوم والبقدونس .
يشكل خليط اللحم على شكل كور كبيرة وتوضع في صينية فرن .
يصنع تجويفًا داخل كل كرة، ويوضع خليط البطاطس داخل التجويف .
يضاف الصوص في قاع الصينية والجبن المواتزاريلا على الوجه، وتطهى بالفرن وتقدم .