كرشة بالصلصة والحمص بطريقة توتا
المقادير
● كرشة
● 3 كوب عصير طماطم
● ربع كوب هريسة
● ثوم مفروم ناعم
● بصل مفروم ناعم
● حمص طبيخ منقوع
● حمص مسلوق
● فلفل حار حلقات
● ملح وفلفل
● كمون
● كزبرة
● بقدونس مفروم
● عصير ليمون
للسلق:
● ماء مغلي
● حبهان
● ورق لورا
● فلفل أسود حصي
● ملح
● شرايح ليمون
● كرفس
● جزر
● بصل
طريقة تحضير كرشة بالصلصة والحمص بطريقة توتا
- في حلة على النار توضع مكونات سلق الكرشة ثم تضاف الكرشة وتترك حتى تمام السلق
- في وعاء على النار يوضع زيت ثم يضاف بصل, ثوم, فلفل حار, ملح, فلفل, كمون, كزبرة
- تضاف الكرشة وباقي المكونات تدريجيا وتشوح الكرشة حتى تمام الطهي ثم تقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري