كسرولة التونة

المقادير

● 1 كوب مكرونة قواقع مسلوقة

● 3 ملعقة كبيرة زبدة

● ¼ كوب بصلة مفرومة

● 3 فص ثوم مفروم

● 2 ملعقة كبيرة دقيق

● 1/8 ملعقة صغيرة ملح

● 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

● 2 و1/2 كوب لبن

● 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون ناعم

● 200 جرام جبنة جودة مبشورة

● 3 كانز تونة مدخنة

● 1 كانز طماطم مجففة

● ½ كوب بقدونس مفروم

● 2 ملعقة كبيرة هوت صوص

● ½ كوب زيتون كالاماتا مخلي أنصاف

● ¼ كوب بقسماط

● ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة ناعم

طريقة تحضير كسرولة التونة

للصوص:

يشوح بصل في زبدة على النار، ثم يضاف ثوم ودقيق ويقلب.

يتبل بملح وفلفل ثم يضاف لبن تدريجيا، مع استمرار التقليب حتى يثقل القوام.

في بولة تخلط تونة وطماطم مجففة وبقدونس وبشر ليمون وزيتون وصوص حار وبقسماط.

تضاف المكرونة وصوص ثم يصب الخليط في صينية ثم ترش بالجبنة الجودة على الوجه.

طريقة عمل كسرولة التونة, كسرولة التونة, وصفات سفرة