كفتة اللحم بالخضار المشوي
المقادير
● ½ كيلو لحم مفروم
● 100 جرام لية ضاني
● باذنجان مشوي
● 2 فلفل أخضر مشوي
● 2 فلفل أحمر مشوي
● ½ كوب برغل ناعم (مغسول ومصفى)
● 1 ملعقة كبيرة ملح
● 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
● 1 ملعقة صغيرة كبابة صيني
● أسياخ خشب
● فحم سريع الاشتعال
للتقديم:
● سلطة طحينة
● خبز بلدي
طريقة تحضير كفتة اللحم بالخضار المشوي
- في الكبة يضاف اللحم مع اللية والخضار المشوى المقطع مع البرغل
- ويتبل بالملح والتوابل.
- يشكل الخليط على أسياخ ويطهى بالفرن
- وتقدم الكتفة ساخنة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية