كفتة بالبطاطس والبشاميل
المقادير
● 1 كيلو لحم مفروم ناعم وأحمر بدون دهن
● 1/2 كوب بقسماط
● ملح وفلفل
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
● 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
الصلصة الحمراء:
● 1 ملعقة كبيرة زبدة
● 3 فص ثوم مفروم
● 2 كوب عصير طماطم
● 1 مكعب مرق
● 1/4 كوب ريحان
البطاطس:
● 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة جيدا
● 1/4 كوب حليب
● 1 ملعقة كبيرة زبدة
للوجه:
● بشاميل خفيفة
● 1 كوب جبن موتزاريلا
● 6 مكعبات جبن للحشو
طريقة تحضير كفتة بالبطاطس والبشاميل
يخلط اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل والبابريكا والبقدونس
يشكل اللحم أكواب
يدخل الفرن حتى تمام الطهي
في هذه الأثناء تُوضع مقادير الصلصة الحمراء على النار حتى تمام التجانس والتسبيك
في صينية فرن توضع الصلصة وفوقها أكواب الكفتة
تضاف مكعبات الجبن في كل كوب كفتة وفوقها خليط البطاطس
توضع البشاميل والجبنة على الوجه
وتدخل الفرن
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية