كفتة بالحمص
المقادير
● لحم مفروم
● ملح
● بابريكا
● جوزة الطيب
● حبهان مطحون
● بصل مبشور
● حمص مسلوق
● عصير ليمون
● ثوم
● زيت زيتون
● ملح
● كمون
● شطة ناعمة
● فلفل أسود
للتقديم:
● جرجير
● شيري طماطم
● خبز بيتا
لخبز البيتا:
● 3 كوب دقيق
● رشة سكر
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ماء للعجن
طريقة تحضير كفتة بالحمص
يخلط البصل المفروم مع اللحمة المفرومة
تضاف البابريكا وجوزة الطيب والملح والفلفل
يشكل الخليط كرات وسط
تشوح في الزيت على النار
يخلط الحمص والثوم والكمون والبابريكا والشطة والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والقليل من الماء حسب الحاجة
يقطع الخبز دوائر ويدهن بخليط الحمص ثم يضاف ورق الجرجير
تضاف الكفتة وقطع الطماطم الشيري على الوجه
تقدم الكفتة بالحمص
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية