تفرد عجينة الباف باستري وتوضع في صينية التارت وتخرم بالشوكة
في طاسة على النار يوضع الزيت مع بصل وثوم مفروم وكرات وكزبرة خضراء
ثم تضاف البسلة ويقطع الفلفل الألوان مكعبات ويضاف مع ملح وفلفل
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم انقليها إلى صينية تارت
يضاف خليط البسلة ثم التونة ثم يخلط اللبن والبيض ويضاف الخليط فوقها
وتدخل فرن ساخن حتى تنضج ثم تقدم