للكاري الأسود:

ترفع جميع مقادير توابل الكاري الأسود على النار في طاسة لتحمص

ثم تطحن في المطحنة جيدا

للبريسكت:

يحمر البريسكت في قليل من الزيت من جميع الجهات

ثم تتبل بتوابل الكاري الأسود

يرفع البصل مع الزيت والثوم والجنزبيل والكاري والفلفل الحار وبشر الليمون ومعجون التمر ويشوح جيدا حتى تمام التجانس

ثم يضاف خليط البصل في الصينية بجانب البريسكت

وتغطى الصينية بفويل

وتدخل الفرن على 150 لمدة 4 ساعات

للفاصوليا:

يرفع السكر والخل والثوم والشطة والملح والجنزبيل وزيت السمسم على النار حتى الغليان

تضاف الفاصوليا وتخلط جيدا

ثم تشوى على النار

تقدم البريسكت ساخنة مع الفاصوليا

ويزين الطبق بالريحان والبصل المقلي