لحمة بصوص المستردة
المقادير
● مقادير لحمة بصوص المستردة
● 1 كيلو لحم بقري شرائح
● 1 جزر
● 2 بطاطس
● 2 بصل
● 2 فص ثوم
● 2 كوب ماء
● 1 و 1/2 ملعقة كبيرة دقيق
● 1 كوب كريمة
● 2 ملعقة زبدة
● 1 ملعقة كركم
● كاري
● 1/2 كوب مستردة
● 3 ملعقة كبيرة خردل
● 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 1 مكعب مرق لحم
● 1 ورق غار
● 1 عود قرفة
● أرز للتقديم
طريقة تحضير لحمة بصوص المستردة
تشوح شرائح اللحمة في الزيت والزبدة مع رشة ملح
يضاف الثوم والبصل المفروم ثم حبوب الخردل
ثم يضاف الكركم وتقلب جيدًا، ثم يضاف المستردة
تتبل بالملح والفلفل وورق اللورا وعود قرفة
تضاف الكريمة اللباني وتترك على نار هادئة حتى تمام النضج
تقطع البطاطا والبطاطس وتقلى في الزيت ثم تضاف إلى اللحمة وتقلب جيدًا وتقدم مع الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية