يشوح البصل في الزيت والزبدة.
يضاف المشروم والملح والفلفل ويشوح.
يضاف لحم الديك الرومي ويشوح.
تضاف المرقة حتى تسخن.
يضاف الدقيق ويخلط جيدا للحصول على صوص سميك.
يقدم الطبق ساخنا بعد تزيينه بالبقدونس.