تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والملح والفلفل وتشكل كرات
يمكن أن يشوح البصل المبشور مع الكفتة
تشوح كرات الكفتة في الزيت مع البقدونس ويمكن أن ترص في صينية وتوضع في الفرن حتى النضج
يشوح الكرات في الزيت
يضاف الثوم والبصل والجزر والبقدونس والمرقة والملح والفلفل
يضاف لسان العصفور المحمص ويقلب كل الخليط
يضاف الماء المغلي ويقلب الخليط وتوطى النار ويغطى الخليط ويترك على النار حتى النضج
يغرف الخليط عند النضج
تضاف الكفتة على الوجه ويقدم