محاشي مشكلة
المقادير
● باذنجان أبيض وأسود مقور
● كوسة مقورة
● فلفل مقور
● طماطم مقورة
الخلطة:
● 2 كوب أرز مصري
● شبت
● كزبرة
● بقدونس
● ليه ضاني مبشورة
● ربع كيلو لحم عصاج
● كوب عصير طماطم
● 3 ملعقة صلصة طماطم
● ملح وفلفل
● بهارات لحم
● زيت
● مرقة للتسويه
طريقة تحضير محاشي مشكلة
تخلط جميع مكونات الخلطة معا
يحشى المحشي بالخلطة
يرص في الحلة ويغطي ½ الحلة بالمرقة
يغطى ويترك على نار عالية حتى تتشرب جميع السوائل
يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية