محشي كرنب بالوز
المقادير
● ورق كرنب مسلوق
● وزة مسلوقة ببوكيه جارنيه
● أرز
● بصل
● ثوم
● طماطم مفرومة
● عصير طماطم
● صلصة طماطم
● شبت وبقدونس وكزبرة مفرومين
● نعناع
● مرقة سلق الوزة
● ملح وفلفل
● بهارات
● شطة
● كمون
● مكعب مرق
● تمر هندي منقوع
طريقة تحضير محشي كرنب بالوز
- تسلق الوزة ببوكيه جارنيه
- لعمل خلطة المحشي يخلط الأرز مع الخضرة والطماطم وصلصة الطماطم
- ثم يضاف النعناع والمرقة والسمنة وكل البهارات ويقلب جيدا
- ثم يحشى ورق المحشى ويرص في حلة ثم يسقى المحشي بمرقة سلق الوزة
- ويترك حتى تمام النضج
- بعد سلق الوزة يضاف عليها منقوع التمر هندي المخلوط بالسمنة
- وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع المحشي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية