مدققة ساذجة
المقادير
● ¼ كيلو لحم بالدهن مكعبات صغيرة
● ¼ كيلو لحم مفروم
● ½ كوب حمص مقشر مطحون خشن
● ½ كوب أرز مغسول
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● ½ ملعقة صغيرة بهارات
● 3 معلقة كبيرة سمن
● ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
● ماء حسب الحاجة
طريقة تحضير مدققة ساذجة
- يقطع اللحم السمين إلى مكعبات صغيرة
- ويضاف في وعاء مع الماء ليغطيه ويترك ليغلى
- يضاف اللحم المفروم مع الملح والبهارت مع الحمص والأرز
- يشكل الخليط على شكل كرات
- وتترك مع قليل من الماء
- وتتبل بالملح والبهارت حسب الحاجة وتترك لتطهى
- تحمر الكرات بالسمن وتزين بالقرفة وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية