مسقعة السمك
المقادير
طريقة تحضير مسقعة السمك
- يتبل السمك بخليط الثوم والكمون والبهارات
- وعصير الليمون والثوم والكزبرة الناشفة والخضرا ويتبل السمك
- ثم يعفر بالدقيق ويقلى في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي
للصوص:
- يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف البهارات والكزبرة الخضرا
- في قاع البايركس
- يوضع كمية من الصوص
- ثم ترص طبقة من الباذنجان ثم طبقة من البطاطس ثم تضاف طبقة من الصوص
- ثم يضاف السمك وباقي الصوص وتدخل الفرن حتى تمتزج المكونات وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية
