مسقعة بالأرز
المقادير
● باذنجان مكعبات مقلي
● أرز مصري
● لحم مفروم
● بصل مفروم
● ملح وفلفل
للصوص:
● فصوص ثوم
● فلفل أخضر حار
● ملح وفلفل
● طماطم مكعبات
● عصير طماطم
● معجون طماطم
● خل
طريقة تحضير مسقعة بالأرز
يشوح البصل والثوم فى الزيت مع اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل.
يضاف الأرز والماء المغلى ويترك ليغلي.
يشوح الثوم والفلفل مع الطماطم وعصير الطماطم ومعجون الطماطم والخل، ويترك الصوص ليتسبك.
يضاف الصوص إلى خليط الأرز مع الباذنجان المقلي ويترك ليطهى ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية