مسقعة بالسي فود
المقادير
● 2 باذنجان كبير شرائح مقلي
● 1 بطاطس كبيرة شرائح مقلي
● سمك فيليه
● ملح وفلفل
● 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 1 بصل كبير مفروم ناعم
● 2 فص ثوم مفروم ناعم
● 1 ملعقة كبيرة أعشاب عطرية مفرومة
● 2 طماطم متوسطة مقطعة
● 1 كوب عصير طماطم
● 1 ملعقة صغيرة سكر
● 1 ملعقة صغيرة بهارات
● 1/4 كيلو سبيط
● 1/2 كيلو جمبري
● بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير مسقعة بالسي فود
- يشوح السبيط والسمك والجمبري في زيت زيتون على النار مع البصل والثوم والملح والفلفل البهارات.
- يشوح الثوم في زيت زيتون على النار ثم يضاف عصير الطماطم.
- تضاف الأعشاب العطرية ورشة السكر وتترك حتى تتسبك.
- ترص شرائح الباذنجان والبطاطس في قالب ثم يضاف السي فود والطماطم.
- تضاف الصلصة ثم تزين بالبقدونس وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية