مسقعة بلطي
المقادير
طريقة تحضير مسقعة بلطي
يتبل السمك بالملح والفلفل والثوم المفروم
يعفر السمك في الدقيق
يقلى في زيت غزير وساخن حتى يصبح ذهبي اللون
يرص الباذنجان والفلفل المقلي
يضاف الباذنجان مع تكرار الطبقات
تضاف الصلصة، ونقدم
للصلصة:
يسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم والكرفس ونقلب
يضاف الخل وعصير الطماطم والملح والخل
تترك على نار هادئة حتى تتسبك
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية
