مقلوبة الجمبري
المقادير
طريقة تحضير مقلوبة الجمبري
- يشوح البصل مع الثوم في الزيت ثم يضاف الكرات والكرفس
- يضاف الجمبري الكبير بالقشر ويشوح جيدا ثم يضاف الجمبري المقشر
- نقلب جيدا ثم يضاف الجزر ثم يضاف الطماطم وكل البهارات والملح والفلفل
- تضاف المرقة والماء المغلي ثم ينشل الجمبري بالقشر ويوضع في قاع طبق التقديم ويرص عليه وعلى الجوانب الباذنجان المقلي
- يضاف الأرز مع باقي الجمبري المقشر والخلطة ويترك حتى ينضج نصف تسوية
- يوضع خليط الجمبري بالأرز على طبقة الباذنجان المقلي ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقلب في طبق التقديم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية
