مقلوبة الجمبري
المقادير
● باذنجان شرائح مقلي
● جمبري حجم كبير
● سمك فيليه مكعبات
● أرز
● سمنة
● زيت
● مرقة
● كرات
● كرفس
● جزر
● بصل
● ثوم
● فلفل رومي أصفر
● طماطم حلقات
● بصل مقرمش
● لوز محمر
● جمبري حجم كبير بالقشر للزينة
طريقة تحضير مقلوبة الجمبري
يشوح البصل والثوم والكرات والجزر في الزيت والسمنة
ويضاف الجمبري بالقشر و المقشر والسمك وتشوح جيدا
تضاف الطماطم والبهارات وقليل من الماء ويترك الخليط حتى تمام الطهي
في حلة ترص حلقات من الفلفل الرومي الأصفر وحلقات من الطماطم والجمبري بالقشر والباذنجان
يضاف باقي خليط الجمبري ويضاف الأرز ويوضع على النار حتى تمام الطهي
يقلب ويقدم مع البصل المقرمش واللوز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية