مقلوبة دجاج
المقادير
طريقة تحضير مقلوبة دجاج
تقطع صدور الدجاج شرائح وتشوح في الزيت على النار
يضاف الملح والفلفل الأسود
يضاف البصل المفروم ويقلب الخليط حتى ينضج الدجاج
ترص طبقة من الطماطم ثم البطاطس المحمرة والباذنجان والقرنبيط والفلفل
يضاف الأرز على كل الخليط
يضاف الماء بنفس كمية الأرز
تضاف البهارات ثم توضع الحلة على النار
توطى النار عند الغليان
يغطى الخليط ويترك على النار حتى تمام النضج
تترك لتهدأ ثم تقلب وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
