يتبل السمك بالثوم والملح والفلفل ثم يضاف زيت السمسم.

يضاف الجنزبيل المطحون ثم الصويا والمابل سيراب ويقلبو جيدا.

يشوى السمك على الشواية ثم ينقل إلى صينية الفرن، ويدخل الفرن حتى تمام النضج.

يقدم مع الأرز ويزين بالأفوكادو والفول والبصل الأخضر والخيار، ثم تضاف رشة سمسم.