مندي
المقادير
● لحمة ضاني
● أرز بسمتي
● بصل
● ثوم
● حبهان
● مستكة
● سمنة بلدي
● لومي
● يانسون نجمة
● مكسرات مشكلة
طريقة تحضير مندي
- تشوح اللحمة الضاني مع بصل وجزر وكرفس وكرات وزعتر
- يضاف الماء المغلي وتترك حتى تمام النضج
- في حلة على النار يشوح البصل والثوم في السمنة
- تضاف المستكة والحبهان واللومي واليانسون النجمة
- يقلبوا جيدا، ثم يضاف الملح والفلفل ثم الأرز البسمتي
- يضاف الماء المغلي ومرقة سلق اللحمة ويترك حتى تمام النضج
- يقدم مع اللحمة الضاني والمكسرات المشكلة وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية