وصفة الإطرية (كرات اللحم مع المكرونة الطازجة)
المقادير
● 170 جرام لحم ضاني مكعبات صغيرة
● 3 ملعقة زيت
● ½ ك لحم مفروم
● معلقة صغيرة ملح
● ¾ معلقة صغيرة فلفل
● ¾ معلقة صغيرة كزبرة جافة
● بصلة صغيرة مشوية ومفرومة ناعم
● ¼ كوب كزبرة مفرومة
● كوب ونصف حمص مسلوق
● 125 جرام مكرونة طازجة شرائط
● 2 حزمة شبت مفروم خشن
للمكرونة:
● 2 كوب ونصف دقيق مكرونة
● 4 بيض
طريقة تحضير وصفة الإطرية (كرات اللحم مع المكرونة الطازجة)
- يشوح اللحم الضاني في الزيت.
- يضاف اللحم المفروم مع باقي المقادير ويقلب ويشكل الخليط على شكل كرات.
- تشوح الكرات في الزيت ويضاف الماء.
- يضاف اللحم المكعبات إلى الخليط مع باقي المقادير والحمص والمكرونة وتترك لتطهى وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية