● 1 كيلو لحمة مكعبات ضاني

● ملح وفلفل

● 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

● 3 بصلة مفرومة ناعم

● 3 فص ثوم مفروم

● 1 ملعقة كبيرة مستردة حبوب

● 1 ملعقة كبيرة بابريكا

● 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم

● ¼ ملعقة صغيرة شطة

● 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

● ¼ كوب دقيق جميع الأغراض

● 1 كوب مرقة ضاني

● 500 جرام طماطم مكعبات

● 1 ملعقة صغيرة سكر

● ¼ كوب كزبرة مفروم