يخني لحم بالزنجبيل الطازج
المقادير
● 2 كيلو لحمة سن بقري مكعبات
● خل عنب أحمر
● بيكنج صودا
● سكر
● مستكة
● كيلو بصل أبيض شرائح
● ½ كوب ثوم مفصص
● 3 كوب فلفل ألوان
● سمنة بلدي
● 2 جوزة الطيب مبشورة
● قطعة زنجبيل طازج مبشور
● 2 ملعقة كبيرة حب فلفل أخضر
● ملح
● فلفل أسود مجروش
التقديم:
● أرز بالشعرية
● ملعقة كبيرة شطة قرون مجففة مجروشة
● فلفل حار أحمر وأخضر للتزيين
● شرائح زنجبيل مخلل
طريقة تحضير يخني لحم بالزنجبيل الطازج
- تسيح المستكة مع السمنة
- تضاف اللحمة ويقلب كل الخليط على النار
- يضاف الفلفل الرومي الشرائح والثوم والزنجبيل وجوزة الطيب والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود
- يضاف الخل والسكر والبيكنج صودا ويقلب كل الخليط على النار
- يترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج
- يقدم مع الأرز و شرائح الزنجبيل المخلل والشطة والفلفل الحار
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية