يشوح البصل والثوم في الزيت والزبدة
يضاف الملح والفلفل والكاري والقرفة والبابريكا والجنزبيل والفلفل الأخضر وعصير الليمون ويشوح الخليط
تضاف أجنحة الدجاج وتشوح جيدا
يذوب النشا في اللبن ويضاف
وتترك على النار حتى تمام الطهي
وتقدم ساخنة مع الأرز البسمتي