تخلط بطاطس مهروسة مع كريمة وتتبل ملح وفلفل وشبت
يتبل السمك بملح وفلفل وكمون وبهارات وبشر ليمون ثم يعفر بالدقيق
في طاسة يشوح زبدة ومرقة ثم يضاف السمك بالتتبيلة ثم تضاف الكريمة
ثم يفرد خليط البطاطس في قاع الصينية ويضاف السمك بالصوص الكريمة على الوجه
ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج