مسقعة
المقادير
● باذنجان رومي حلقات
● زيت للقلي
● فلفل رومي حلقات
● عصير طماطم
● ثوم مفروم
● خل
● طماطم مبشورة
● سكر
● ملح
● فلفل أسود
● كمون
● زيت
طريقة تحضير مسقعة
يقلى الباذنجان والفلفل في الزيت
يشوح الثوم في الزيت مع الملح والتوابل والخل
تضاف الطماطم وعصير الطماطم والسكر والماء
يضاف الباذنجان المقلى والفلفل إلى الخليط
في بايركس يضاف الخليط ويقدم مع الخبز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية