في محضر الطعام اولا خلط المكونات الجافة ( الدقيق – لبن بودرة – الملح – السكر – الخميرة ) و تقليبهم جيدا ثم وضع الزيت ثم وضع ماء للعجن للحصول على عجينة طرية ثم ترك العجينة للتخمير ثم تشكيل العجين الخمران ثم فرد العجين و لفه على شكل رغيف فينو و وضعه في صينية الخبز ثم دهن وجه العجين باللبن البودرة و الماء ثم وضعه في الفرن