في محضرة الطعام يخلط الدقيق مع مقرمشات الذرة والزبدة مع رشة ملح ثم يضاف الماء بالتدريج حتى تتجانس العجينة ثم تترك حتى ترتاح ثم تفرد بالنشابة وتوضع في صينية تارت ثم تخرم بالشوكة ثم يضاف عليها فول أو أي حبوب لتثقل العجينة ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج

لعمل الحشوة:

تخلط اللحمة المعصجة مع الفلفل الألوان والتوابل والصلصة يوضع الخليط على التارت ثم يضاف الجبنة على الوجه وتقدم