يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح
يضاف الزيت والزبادى والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
تفرد العجينة بالنشابة
تخلط الجبنة الكريمى مع دقة الزعتروزيت الزيتون
يفرد الخليط على وجه العجينة
يمكن إضافة الجبنة الموتزايلا على الوجه
توضع في الفرن فى درجة حرارة 180 حتى تمام النضج