تشوح البطاطس في الزيت في إناء على النار

يضاف البصل والجزر والكرفس والكرات والثوم ويقلب كل الخليط على النار

تضاف الطماطم والتوابل والملح والفلفل الأسود ويقلب كل الخليط على النار

تضاف صلصة الطماطم وعصير الليمون

تضاف مرقة الخضار أو الدجاج والعدس ويقلب كل الخليط على النار

يغطى الخليط ويترك على النار حتى النضج

يضاف اللبن الرايب والسبانخ ويقلب كل الخليط

يغرف الخليط في طبق التقديم

يضاف على الوجه البصل الأحمر والفلفل الحار والكزبرة والقشطة المحمضة ورشة زيت زيتون

تقدم العدسية.