جلاش بالجبن القريش
المقادير
● 1 لفة جلاش
للحشو:
● جبن قريش
● زيت زيتون
● جبن موتزاريلا
● حبة البركة
● سمسم محمص
لخليط الدهن:
● سمن
● زبادي
● لبن
● بيكنج بودر
● ملح وفلفل
للوجه:
● صفار بيض
● حبة البركة
● سمسم
طريقة تحضير جلاش بالجبن القريش
تخلط مكونات الدهن على حدة وتخلط مكونات الحشو على حدة أيضًا.
تفرد رقائق الجلاش ثم تدهن بالسمن والزيت ثم تضاف الحشوة.
تلف رقائق الجلاش على الحشوة.
ترص أصابع الجلاش في قالب بايركس مدهون بخليط الدهن.
يدهن وجه الجلاش بصفار البيض ثم يرش السمسم وحبة البركة.
يقطع الجلاش لمربعات بالسكين ثم يسوى بالفرن وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية