جلايا سوريد
المقادير
● بيض
● بصل
● طماطم
● ملح وفلفل
● بهارات
● كمون
● 2 مكعب مرق
كابد للتقديم:
● 3 كوب دقيق
● 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
● ماء للعجن
طريقة تحضير جلايا سوريد
يشوح بصل في زيت ثم تضاف طماطم وتتبل بملح وفلفل وبهارات وكمون ومكعب مرقة ثم يضاف بيض ويقلب ثم يضاف ماء
للكابد:
يخلط دقيق وخميرة وماء للعجن ثم تترك العجينة حتى تختمر
ثم تفرد العجينة في طاسة مدهونة زيت
ويسوى الخبز على الجانبيبن
ويقدم مع خليط البيض والطماطم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مطبخ مصري