مكرونة بالباذنجان
المقادير
● نصف كيلو باذنجان مكعبات
● ملح وفلفل
● ثوم باودر
● زيت زيتون في الفرن
للحلة:
● بصلة مكعبات
● ثوم مفروم
● فلفل ألوان أحمر وأصفر مكعبات صغيرة
● طماطم مجففة
● زيتون أسود وأخضر شرائح
● طماطم شيري نصفين
● 3 ملعقة صلصة طماطم
● ماء سلق المكرونة
● 500 جرام مكرونة شوفان مسلوقة
● شطة مجففة مفرومة
طريقة تحضير مكرونة بالباذنجان
يضاف الباذنجان مع البصل والثوم ويتبل بالملح والتوابل.
يضاف الفلفل الألوان والطماطم والزيتون والطماطم المجففة.
تضاف المكرونة وماء السلق وتقلب مع الخليط وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية