ماك آند تشيز
المقادير
● 500 جرام مكرونة كوع مسلوقة
● 4 كوب لبن
● 4 ملعقة كبيرة زبدة
● 4 ملعقة كبيرة دقيق
● ملح وفلفل
● رشة جوزة الطيب
● كركم
● 150 جرام جبن شيدر أحمر
● 150 جرام جبن شيدر أصفر
● 100 جرام موتزاريلا
● رقائق ذرة بنكهة الجبن مطحونة
● بصل أخضر مفروم ناعم
طريقة تحضير ماك آند تشيز
توضع الزبدة على النار مع قليل من الزيت.
يضاف الدقيق ويخلط جيدا.
يضاف اللبن والملح والفلفل وجوزة الطيب والكركم مع استمرار التحريك.
يضاف الجبن الشيدر الأحمر والأصفر ورقائق الذرة ويترك الخليط على النار حتى تمام الذوبان والتجانس.
تضاف المكرونة وتخلط جيدا.
توضع في صينية وفوقها الجبن الموتزاريلا وتدخل الفرن حتى ذوبان الجبن واحمرار الوجه.
تقدم ساخنة بعد إضافة البصل الأخضر.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية