المسقعة السريعة
المقادير
● باذنجان مكعبات صغيرة بدون تقشير
● بطاطس مكعبات صغيرة
● فلفل رومي مفروم
● فلفل حامي أخضر وأحمر مفرومين
● زيت
● طماطم
● ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● 2 كوب عصير طماطم
● ربع كوب خل
● ملح وفلفل
طريقة تحضير المسقعة السريعة
تشوح البطاطس في الزيت جيدا ثم يضاف الباذنجان ويشوح جيدا مع البطاطس
ثم يضاف الفلفل الحار والملح والفلفل والثوم المفروم وعصير الطماطم والخل
ثم يضاف قليل من الماء وتترك على نار هادئة حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, سهل وسريع