في الطاسة يوضع الزيت والزبدة ثم تضاف البسطرمة وتشوح جيدا
يضاف الفلفل الألوان ثم الطماطم والزعتر وتقلب جيدا
ثم يضاف البيض والفلفل الأسود وتغطى الطاسة حتى تمام النضج
في كسارول يشوح الدقيق في الزبدة ثم يضاف اللبن ويقلب جيدا حتى يثقل القوام
ثم يضاف الجبنة وتقلب جيدا حتى تذوب ثم تضاف على البيض وتغطى مرة أخرى حتى تذوب الجبنة بشكل نهائي وتقدم