سلطة لسان العصفور
المقادير
● 2 كوب لسان عصفور محمر
● ربع كيلو كبدة عصافيري
● بصلة
● 6 فصوص ثوم
● 1 قرن فلفل حار
● 2 كوب عصير طماطم
● 1 كوب مرقة
● ملح وفلفل
● كمون
● كزبرة
● شطة
● زيت
طريقة تحضير سلطة لسان العصفور
- يشوح البصل في الزيت ثم يضاف ملح وفلفل ثم يضاف كل البهارات
- يقلب الخليط جيدا حتى يذبل البصل ثم تضاف الكبدة وتشوح
- يضاف الفلفل الحار والثوم ويقلب جيدا ثم يضاف لسان العصفور المحمر
- ثم يضاف عصير الطماطم والمرقة
- وتترك حتى تمام النضج وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, سلاطات