باذنجان بصوص الطماطم
المقادير
● باذنجان عروس مقطع
● بصل مفروم
● فلفل أحمر مكعبات
● فلفل رومي مكعبات
● طماطم مكعبات
● فصوص ثوم
● معجون طماطم
● زعتر فريش
● ماء
● زيت زيتون
● دبس رمان
● ملح وفلفل
طريقة تحضير باذنجان بصوص الطماطم
يقلى الباذنجان في زيت على النار
للصوص:
يشوح ثوم وبصل في زيت ثم تضاف طماطم وخل و زعتر ودبس الرمان وفلفل أحمر وأخضر
ثم يضاف الباذنجان للصوص ويترك على النار
ثم يغرف في طبق التقديم ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية