يخلط الزيت جيدا مع المكونات الجافة ثم يضاف كوب ماء دافئ ونقلب حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين
يترك العجين ليرتاح
تشكل على شكل دوائر
توضع طبقة من الرغيف ثم تضاف الحشوة ثم توضع طبقة أخرى من الرغيف ويغلق من جميع الجهات
يدهن الوجه بالقليل من زيت الزيتون
يسوى في الفرن حتى تمام الطهي ونقدم