يخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وقطع التمر
يحلط اللبن والبيض والفانيليا والخل والسكر والزيت والزبادي
يضاف خليط اللبن لخليط الدقيق ويقلب كل الخليط
تدهن صينية بالزيت وترش بالسمسم
يصب الخليط في الصينية
توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي ¾ ساعة حتى النضج