عجينة الباستا الأم الأساسية
المقادير
● 2 و ½ كوب دقيق مكرونة
● 4 بيض كبير
طريقة تحضير عجينة الباستا الأم الأساسية
في العجان تضاف مقادير العجين وتعجن حتى الحصول على قوام العجين
يترك العجين ليرتاح تماما
يفرد العجين بالنشابة
باستخدام ماكينة المكرونة يفرد العجين ويقطع
تسلق المكرونة في الماء الساخن مع الملح
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات