يضرب في الخلاط السبانخ مع البيض والبيكنج صودا والملح
يخلط في العجان خليط السبانخ مع الدقيق ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة لمدة 8 دقيقة
تغطى وتوضع في الثلاجة ترتاح
تفرد بالنشابة ثم توضع في ماكينة فرد المكرونة