تخلط المكونات الجافة معا في العجان.
يضاف الزبادي والزيت، ونقلب.
يضاف الماء تدريجيا حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين.
تترك العجينة لتختمر حوالي ساعة.
تشكل العجينة إلى كرات.
تحشى بالجبنة وترص الكرات في صينية دائرية.
تترك لتختمر مرة أخرى.
يدهن الوجه.
تخبز في الفرن حتى تمام الطهي.