يوضع القليل من الدقيق على عجينة المكرونة وتشكل بشكل حلزوني
تترك المكرونة لتجف
تسلق في الماء المغلي المضاف له الملح
للصوص
يشوح الثوم مع الزبدة في إناء على النار
يضاف البيض والجبنة ثم البقدونس ويقلب كل الخليط
يضاف الملح والفلفل الأسود
تضاف المكرونة للصوص وتقلب وتغرف وتقدم