بيتزا بيانكا
المقادير
● 5 جرام خميرة طازة
● 300 جم دقيق بيتزا
● 45 جرام دقيق قمح كامل
● 250 ملل ماء
● 6 جرام ملح
● ملعقة كبيرة زيت زيتون
للوجه:
● سمسم
طريقة تحضير بيتزا بيانكا
في العجان يوضع الدقيق والخميرة
يضاف الزيت والماء
تخلط المكونات معا جيدا في العجان لمدة نحو 10 دقائق للحصول على قوام مناسب
يكور العجين ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة وتدهن بزيت
تشكل العجينة وتفرد بالأصابع لتأخذ شكلا بيضاويا
يرش السمسم على وجه العجينة
تدهن البيتزا بزيت الزيتون
تخبز البيتزا في الفرن لمدة من 2-3 دقائق
تقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات