يرص التوست في بايركس
يكرمل البصل في الزيت والزعتر والسكر والخل البلسمي
يسقى التوست بخليط البيض واللبن
تشوح السبانخ مع الثوم
وتخلط مع الجبنة القريش والبصل المكرمل
تضاف فوق التوست
تضاف الموتزاريلا على الوجه
وتدخل الفرن حتى تمام ذوبان الجبنة
وتقدم ساخنة