بسكويت بالقرفة والجنزبيل الصيامي
المقادير
● 1 و 1/3 كوب دقيق حبوب كاملة
● ¾ ملعقة صغيرة نشا
● ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
● 1 و ½ ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
● ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
● ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
● ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
● ¼ ملعقة صغيرة ملح
● 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
● ملعقة كبيرة بذور كتان مطحون
● 3 إلى 4 ملعقة كبيرة ماء دافى
● 1 و ½ ملعقة صغيرة فانيليا
● ¼ كوب عسل أسود
طريقة تحضير بسكويت بالقرفة والجنزبيل الصيامي
- في بولة توضع بذور الكتان مع ماء دافئ للحصول على القوام الجيلاتيني
- في بولة يوضع دقيق حبوب كاملة والنشا والبيكينج باودر والجنزبيل والقرفة والجوزة الطيب والقرنفل والملح وبذور الكتان وتقلب جميع المكونات
- تضاف البولة الأولى مع زيت جوز الهند والفانيليا والعسل الأسود
- يشكل العجين على شكل عرق اللحمة رفيع ثم يلف العجين بكيس نايلون ثم يوضع في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات
- ثم يشكل العجين على شكل رجل القرفة بالجنزبيل
- يوضع القالب في الفرن لمدة 8 دقائق حتى تمام الطهي ثم يقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات